Khám phá vẻ đẹp bình yên của làng nghề tương bần Hưng Yên

Làng nghề tương bần Hưng Yên với lịch sử phát triển hàng trăm năm đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thích văn hóa truyền thống và muốn tìm hiểu về nghề làm tương. Đến làng nghề tương bần, du khách sẽ được trải nghiệm không khí bình yên, thanh tịnh mà không gian quê hương truyền tải. Qua đó, hiểu rõ về quá trình sản xuất tương truyền thống và thưởng thức những hương vị độc đáo của các loại tương bản đặc sản.

Một lịch sử phát triển từ hàng trăm năm trước đến nay

Làng nghề tương bần ở Hưng Yên đã có một lịch sử phát triển từ hàng trăm năm trước đến nay. Nghề làm tương truyền thống đã trở thành một nguồn sống quan trọng của người dân nơi đây. Các nguyên liệu đơn giản như ngô, gạo, đỗ tương được chọn lọc kỹ càng để tạo ra một loại tương thơm ngon, đậm đà.

Quy trình sản xuất tương truyền thống

Quá trình sản xuất tương truyền thống ở làng nghề tương bần rất đơn giản và tinh tế. Các nguyên liệu chính bao gồm ngô, gạo, đỗ tương. Ngô và gạo sau khi ngâm nước cho đến khi nở, được nấu chín và xay nhuyễn thành bột ngô. Đỗ tương sau khi ngâm nước mềm, được xay nhuyễn và ủ để lên men tự nhiên.

Chế biến tương bần

Trong quá trình chế biến tương bần, sau khi xay nhuyễn ngô ngọt, bột đỗ tương và muối được thêm vào và trộn đều. Hỗn hợp này được ủ trong một thùng, tạo điều kiện cho việc phát triển men tự nhiên. Sau một thời gian ủ, công đoạn này kết thúc và chất tương được đổ vào các lon nhựa đựng sẵn.

Trải nghiệm công việc làm tương

Đến làng nghề tương bần, du khách không chỉ có cơ hội tìm hiểu về quy trình sản xuất tương truyền thống, mà còn có thể tham gia vào các hoạt động chế biến tương. Bạn có thể tham gia vào việc làm bánh tương, nghiền đỗ tương hay đặt chân trong buổi tham quan xưởng làm tương truyền thống để hiểu rõ hơn về quá trình sản xuất và những bí quyết để tạo nên món tương ngon.

Với sự đa dạng và phong phú về các loại tương

Điểm đặc biệt của làng nghề tương bần Hưng Yên là sự đa dạng và phong phú về các loại tương. Tại đây, bạn có thể tìm thấy tương bần, tương nếp, tương ớt… Mỗi loại tương đều có một công thức riêng và mang đến hương vị độc đáo.

Thưởng thức các món ăn độc đáo từ tương bần

Hãy thưởng thức những món ăn độc đáo được chế biến từ tương bần như tương đậu phộng, tương ớt, tương bần lọc, hay tương bần nén cốm. Những món ăn này mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và làm say mê bất cứ ai thưởng thức.

Khám phá vẻ đẹp bình yên của làng nghề tương bần Hưng Yên

Không chỉ làm say mê bằng hương vị đậm đà, làng nghề tương bần Hưng Yên còn thu hút du khách bởi không gian bình yên và những quầy tương truyền thống xinh xắn. Cả con đường vành đai bên trong làng đều có nhiều cửa hàng bày bán những chai tương tinh tế và hấp dẫn.

Tham gia vào các buổi thử tương

Đặc biệt, bạn có thể tham gia vào các buổi thử tương, nơi bạn được khám phá những hương vị mới mẻ và chọn lựa những chai tương mà bạn yêu thích. Đây là cơ hội để bạn trở thành một nhà chuyên gia trong việc chọn lựa và trải nghiệm các loại tương ngon.

Sự kiện và lễ hội về làng nghề tương bần

Làng nghề tương bần Hưng Yên cũng tổ chức các sự kiện và lễ hội nhằm giới thiệu và quảng bá đến du khách về nghề làm tương truyền thống. Lễ hội tương bần diễn ra hàng năm vào tháng 9 âm lịch với nhiều hoạt động hấp dẫn như triển lãm tương truyền thống, cuộc thi làm tương, biểu diễn văn hóa truyền thống và nhiều tiết mục giải trí thú vị.

Tham gia vào lễ hội này, bạn có thể thấy sự đam mê và tình yêu dành cho nghề làm tương của người dân địa phương và cảm nhận được tình cảm trong sáng của người dân Hưng Yên.

Kết luận

Trải nghiệm làng nghề tương bần Hưng Yên không chỉ là việc tận hưởng không khí bình yên và tươi mát, mà còn là cơ hội để trở thành một nhà chuyên gia trong việc chọn lựa và trải nghiệm các loại tương ngon. Bạn sẽ được tìm hiểu về quy trình sản xuất tương truyền thống và thưởng thức những hương vị độc đáo của làng nghề này. Hãy để mình trầm lắng và khám phá vẻ đẹp bình yên của làng nghề tương bần Hưng Yên, nơi bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.